Como temos pinhão nesse junho!
Já não conseguimos consumir, nem mesmo coletar todas as sementes que caem.
Falar em cair, como caiu água nesses últimos dias e com muita umidade o pinhão "bicha" facilmente. Creio que a casca fica mais mole e as condições são propicias. A lagartinha faz a festa.
Incomodado com a perda de mais de 50%, fui pesquisar na internet para descobrir a sistemática desse 'inimigo'. Não achei nada até agora.
A busca não foi infrutífera; achei um site: www.serracima.org.br da SerrAcima - uma OSCIP fundada em 1999. Atuam em Cunha, São Paulo, Brasil.
Na página inicial vcs podem ir onde está assinalado o menu: documentos (1).
Esse documento é um .pdf (eu uso o sumatra. vc talvez uso o Adobe Reader).
Trata-se de um trabalho interessante feito pela população do local ao longo de um período em que eles vão experimentando receitas e colhendo dados sobre a árvore que produz a semente (não é um fruto).
Dia dos Namorados
Falando em receita, segue uma dica para o dia dos Namorados, amanhã 12/06:
Cozinhe o pinhão com sal grosso na panela de pressão, descasque-o e corte longitudinalmente em 4 tiras. Sirva com azeitona, vinho de sua preferência. Certamente vai alimentar e aquecer suas paixões.
